Le Mag.

Les sportifs pratiquant des sports d’endurance sont plus touchés que la moyenne par des troubles digestifs (nausées, reflux, diarrhées, vomissements, crampes abdominales, le besoin urgent d’aller aux toilettes, saignements rectal...

“Faute de blé  on mange de l’avoine !! “  Une question que l’on se pose souvent et cela à juste titre est de savoir si l’avoine convient à un régime...

L’agar-agar : un gélifiant naturel aux multiples usages L’agar-agar est un ingrédient végétal extrait d’algues rouges, utilisé depuis des siècles en Asie. Véritable incontournable des cuisines japonaise et coréenne, il...

Curcuma et inflammation : comment l’utiliser comme anti-inflammatoire naturel ? Le curcuma, surnommé "épice de la longévité", est bien plus qu’un simple ingrédient de cuisine. Grâce à son principe actif,...

« Soya » ou « soja » ? Focus sur une légumineuse incontournable Peu importe l’orthographe, soya ou soja, cette légumineuse de la famille des fabacées s’est imposée comme un...

Le beurre ghee : une alternative culinaire au beurre traditionnel Le beurre ghee, aussi appelé beurre clarifié, est largement utilisé en cuisine indienne et dans de nombreuses traditions culinaires du...

Détox et troubles digestifs : comprendre, démêler le vrai du faux La détox est devenue un sujet récurrent dans les médias et sur les réseaux sociaux, souvent présentée comme une...

Le tapioca : origines, usages et astuces en cuisine Connu aussi sous le nom de perles du Japon, le tapioca est une fécule extraite des racines de manioc. Très utilisé...

Pourquoi boire du vinaigre de cidre le matin à jeun ? Bienfaits, usage et précautions Star des remèdes naturels, le vinaigre de cidre est souvent recommandé à jeun le matin...

Chocolat noir et intestin irritable : bon ou mauvais pour la digestion ? Le chocolat noir est-il un allié ou un ennemi pour les personnes souffrant du syndrome de l’intestin...

Les 14 allergènes majeurs : liste officielle et précautions à connaître Les allergies alimentaires concernent un nombre croissant de personnes. Pour mieux protéger les consommateurs, la réglementation européenne impose l’étiquetage...

5 critères pour bien choisir ses probiotiques lorsqu’on a une sensibilité digestive Les probiotiques sont de plus en plus présents dans les rayons des pharmacies, magasins bio et parapharmacies. Ces...