Le Festin de l’intestin – Recettes Low FODMAP pour concilier plaisir & confort digestif
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Troubles digestifs, ballonnements, douleurs abdominales, digestion compliquée… Quand on vit avec un syndrome de l’intestin irritable (SII) ou une maladie inflammatoire chronique de l’intestin, il peut sembler difficile de cuisiner sans inconfort.
Dans ce livre :
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50 recettes du quotidien, simples et gourmandes, conçues pour s’adapter aux repas de tous les jours.
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12 menus de chef pauvres en FODMAPs, pour des repas raffinés et adaptés aux intestins fragiles.
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Les incontournables du placard, pour avoir toujours les bons ingrédients Low FODMAP à portée de main.
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Un contenu validé par la recherche, en collaboration avec la Fondation DigestScience.
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Un guide utile pour les personnes atteintes du SII, de MICI symptomatiques, ou souffrant de ballonnements chroniques.
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Résumé
Le Festin de l’intestin est un livre de recettes pauvres en FODMAPs pensé pour redonner l’envie de manger avec plaisir tout en respectant les recommandations de la Monash University, référence mondiale sur l’alimentation Low FODMAP.
Créé sous l’égide de la Fondation DigestScience et de son département DigestSanté, cet ouvrage s’adresse à toutes celles et ceux qui souhaitent retrouver une cuisine savoureuse, digeste et adaptée aux intestins sensibles.
POUR QUI ?
Ce livre est destiné à toutes les personnes qui souhaitent :
- explorer la méthode Low FODMAP à travers des recettes validées,
- adapter leur alimentation en cas de syndrome de l’intestin irritable (SII) ou de MICI,
- retrouver le plaisir de cuisiner sans craindre l’inconfort digestif,
- disposer d’idées simples, pratiques et gourmandes, validées par des experts.
Caractéristiques
- Date de parution : 01/06/2022
- Editeur : DigestSanté
- Nombre de pages : 100
Pourquoi acheter Le Festin de l’intestin ?
Parce que bien manger avec un intestin sensible ne devrait jamais être synonyme de privation. Ce livre a été conçu pour :
- Retrouver le plaisir de manger grâce à des recettes simples, gourmandes et pauvres en FODMAP.
- Être accompagné par une référence scientifique : les recettes respectent les recommandations de la Monash University, leader mondial du régime Low FODMAP.
- Varier son alimentation sans stress, avec 50 recettes du quotidien et 12 menus de chef qui prouvent qu’une cuisine adaptée peut aussi être raffinée.
- Apprendre à s’organiser, grâce aux “incontournables du placard” qui facilitent la vie au quotidien.
- Accéder à un ouvrage validé par des experts, réalisé sous l’égide de la Fondation DigestScience et de son département DigestSanté.
- Mieux vivre avec ses troubles digestifs : SII, MICI ou simples inconforts digestifs (ballonnements, douleurs abdominales, digestion lente).
Un allié concret pour transformer vos repas en moments de plaisir, sans crainte des inconforts digestifs.
ZOOM SUR :
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Vos questions fréquentes :
Les recettes sont-elles vraiment adaptées au régime Low FODMAP ?
Oui. Toutes les recettes ont été conçues pour respecter les recommandations de la Monash University, la référence mondiale en matière d’alimentation pauvre en FODMAP.
Ce livre est-il utile uniquement si j’ai un syndrome de l’intestin irritable (SII) ?
Non. Bien qu’il soit particulièrement pensé pour les personnes atteintes du SII, il peut aussi être utile à celles souffrant de MICI symptomatiques ou de troubles digestifs fréquents comme les ballonnements, douleurs abdominales ou la digestion lente.
Combien de recettes contient le livre ?
L’ouvrage propose 50 recettes du quotidien, faciles à intégrer dans sa routine, ainsi que 12 menus de chef Low FODMAP pour varier les plaisirs et découvrir de nouvelles idées.
Y a-t-il des conseils pratiques en plus des recettes ?
Oui. Le livre comprend également la section “Les incontournables du placard”, qui aide à constituer une base alimentaire adaptée et simple à gérer au quotidien.
Est-ce que les recettes sont compliquées à réaliser ?
Non. Les recettes sont accessibles et claires, avec des ingrédients faciles à trouver. Certaines sont rapides pour le quotidien, et d’autres plus élaborées pour varier les plaisirs.
Est-ce un livre validé par des experts ?
Oui. Le Festin de l’intestin a été réalisé sous l’égide de la Fondation DigestScience et de son département DigestSanté, garantissant une approche sérieuse et scientifique.